Regionale Köstlichkeiten im Kochbuch "Kochbuch Südliches Weserbergland - Rezepte rund um den Weserstein"
Heimat, so ist man seitens des Verlages überzeugt, hat auch immer einen kulinarischen Aspekt. Der reicht weit über den typischen Begriff der gutbürgerlichen Küche hinaus und beschränke sich ausschließlich auf historische Rezepte. In diesem Sinne hat Katja Weitemeyer Rezepte aus der Region gesammelt, geprüft und für gut befunden. Darunter sind ganz traditionelle Alltagsspeisen, aber auch modern interpretierte Gerichte deren Bestandteile sich des im reichen Fundus des regionalen Angebotes bedienen. Zur Person 
Während sich die Küchenmeisterin vor allem der Rezeptsammlung widmet (160 Rezepte fanden in dem Kochbuch Aufnahme), hat sich ihr Bruder der Beschreibung von Land und Leuten in Text und Bild verschrieben. Er steuerte die wunderschönen Fotos seiner Heimatregion bei und führt den Leser im Geiste aus der Küche in die Region. So macht Christian Mühlhausen Station im kleinen Heimatmuseum, widmet sich dem Schlachtefest, besucht bäuerliche Betriebe bei der Kartoffelernte oder geht zum Pilze suchen in die umliegenden Wälder.
Nahezu grenzenlos in der Vielfalt, naturbelassen und oft nach traditioneller Art zubereitet, verführen die überlieferten Rezeptideen zum Genießen und Ausprobieren. Das Kochbuch ist für Anfänger wie Profis eine Bereicherung, eignet sich als Geschenk und für das eigene Bücherregal gleichermaßen und beweist: Liebe geht durch den Magen - auch Heimatliebe.
Katja Weitemeyer
(Jahrgang 1974) führt seit 2004 das über 100-jährige Landgasthaus Zur Brücke in Lippoldshausen. Nach dem Besuch des Grotefendt-Gymnasiums erlernte sie den Beruf der Hotelkauffrau (Freizeit In) sowie der Köchin (Burghotel
Hardenberg). Nach Stationen in Bayern und auf Sylt absolvierte sie ihren Küchenmeister und übernahm den elterlichen Familienbetrieb in Lippoldshausen. Weitemeyer ist verheiratet und hat zwei Söhne.
Christian Mühlhausen
(Jahrgang 1976). Der Forstingenieur arbeitet seit 1995 im Journalismus. Nach Studium und Anwärterzeit bei den Landesforsten Niedersachsen volontierte er bei der HNA in Kassel, arbeitete dort anschließend als Wirtschaftsredakteur
und gründete 2005 die Bildagentur & Redaktionsbüro Landpixel.de, das überwiegend landwirtschaftliche Fachpresse in
Deutschland mit Text und Bild beliefert. Mühlhausen ist zudem Nebenerwerbslandwirt und arbeitet als Dozent bei Fotoschulungen und Presseseminaren.
Telefon (05541) 63 75 - Fax 1832 - E-Mail:
Landgasthaus Zur Brücke - Familien Weitemeyer und Mühlhausen - An der Brückenecke 2 - 34346 Hann. Münden Lippoldshausen